简单家常卤鸡蛋的做法 ？简单家常卤鸡蛋的做法大全
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本文目录
五香卤蛋家常做法
食材
鸡蛋10个
葱2根
姜10g
香叶1g
甘草1片
白芷2g
小茴香5g
八角适量
茶叶2g
老抽15g
盐25g
糖40g
方法/步骤
1
水煮鸡蛋，水开 ，卤鸡卤鸡转小火煮15分钟 。蛋的蛋的大全
2
捞出，做法做法立刻用凉水冲至冷透，简单家常简单家常剥壳 ，卤鸡卤鸡锅中加水 。蛋的蛋的大全
3
放入葱 、姜、八角、香叶 、甘草 、白芷 、小茴香 、茶叶 、老抽 、盐 、糖。
4
大火烧开 ，放入鸡蛋转小火煮2个小时。
卤蛋的家常做法是什么
卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋 。昨天刚好卤了一锅鸡爪 ，剩下一锅老卤汤 ，倒掉比较浪费 ，可以加点鸡蛋卤一锅卤蛋，早餐时配粥一起吃，美味 。用苏泊尔鲜呼吸压力锅卤鸡蛋特别方便 ，一键搞定 。
1.鸡蛋用刷子刷干净表面 ，清洗干净；
2.将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟 ，关火 ，焖5分钟再开盖；
3.5分钟之后 ，打开锅盖 ，用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味；
4.准备一锅老卤汤；
5.将敲碎的熟鸡蛋放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内 ，加入生抽酱油（老卤汤如果不能完全浸泡鸡蛋 ，可以适量加一些清水）；
6.加入老抽酱油；
7.苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“杂粮粥”功能；
8.电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
9.打开锅盖 ，加入食盐调味 ，将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜 ，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“保温”功能，第二天就可以吃上美味的卤蛋啦 ！
在家怎么做卤鸡蛋
食材 ：鸡蛋 、十三香调味料 、盐 。
做法 ：
1 、准备工序 ，十三香调料 ，鸡蛋 。
2、因为想把卤汁留着 ，所以就选择了砂锅 ，调料和鸡蛋放进去，再放些盐，开火煮15分钟 。
3 、然后把蛋壳敲碎 ，放在卤汁里面泡着 ，想吃的时候再拿出来吃 。
4 、泡了一夜的鸡蛋吸收了卤汁的味道 ，香哦 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的简单家常卤鸡蛋的做法和简单家常卤鸡蛋的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
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